Fesleğen veya Reyhan Otu (basil)


Akdeniz ülkelerinde yetişen, yaprakları hafif acımsı, kokulu bir bitkidir. Fesleğenin yaprakları reyhandan daha koyu ve parlaktır. Reyhan yaprakları koyulaşıp mora çalar bir renk de alır. Kurutulmuş reyhan veya fesleğen soslu sebze ve et yemeklerinde, soslarda ve özellikle pizza sosunda kullanılmaktadır.