Curcuma longa bitkisinin kurutulmuş kökü pilav, her türlü makarna ve hamur işlerinde, balık çorbalarında, mayonezlerde, hardal sosu yapımında, tereyağ ve peynirlerde kullanılır. Ayrıca çiğ olarak rendelenmiş ve beşamel sos ilave edilmiş kereviz salatalarının içine ilave edilebilir. Zencefili andıran görünümü olan kökün tadı zencefille karabiber arasındadır.
Zerdeçal - Tumeric
Curcuma longa bitkisinin kurutulmuş kökü pilav, her türlü makarna ve hamur işlerinde, balık çorbalarında, mayonezlerde, hardal sosu yapımında, tereyağ ve peynirlerde kullanılır. Ayrıca çiğ olarak rendelenmiş ve beşamel sos ilave edilmiş kereviz salatalarının içine ilave edilebilir. Zencefili andıran görünümü olan kökün tadı zencefille karabiber arasındadır.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder