Cinnamomum ağacının, içinde kokulu bir yağ bulunduğundan kabuğu bahar gibi sütlü tatlılarda, salep, boza, pastalarda, meyve kompostosunda, keklerde, elma turtasında ve dondurmalarda kullanılır. Çubuk halindeki tarçın, ıhlamur ve karanfille kaynatılarak sıcak bir kış içeceği olarak da içilir.
Tarçın (cinnamon)
Cinnamomum ağacının, içinde kokulu bir yağ bulunduğundan kabuğu bahar gibi sütlü tatlılarda, salep, boza, pastalarda, meyve kompostosunda, keklerde, elma turtasında ve dondurmalarda kullanılır. Çubuk halindeki tarçın, ıhlamur ve karanfille kaynatılarak sıcak bir kış içeceği olarak da içilir.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder